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尉迟国胜
】【食齐】【春时】【羹齐】【夏时】【酱齐】【秋时】【饮齐】【冬时】【凡和】【春多】【，夏】【苦，】【多辛】【冬多】【，调】【滑甘】【牛宜】【，羊】【黍，】【宜稷】【犬宜】【，雁】【麦，】【宜菰】【春宜】【豚膳】【芗，】【宜腒】【膳膏】【，秋】【犊麑】【膏腥】【冬宜】【羽膳】【膻。】【修，】【脯，】【豕脯】【糜脯】【麇脯】【麋、】【、田】【、麇】【皆有】【，雉】【皆有】【。爵】【鷃，】【，范】【芝栭】【菱，】【，枣】【栗，】【，柿】【瓜，】【，李】【梅，】【，楂】【梨，】【，桂】【大夫】【食，】【脍无】【，有】【无脍】【士不】【羹胾】【庶人】【老不】【食。】【：春】【葱，】【用芥】【豚；】【用韭】【秋用】【。脂】【葱，】【用薤】【三牲】【藙，】【用酰】【兽用】【。鹑】【、鸡】【、鴽】【酿之】【。鲂】【烝，】【烧，】【，芗】【蓼。】【食雏】【，狼】【肠，】【去肾】【狸去】【脊，】【去尻】【狐去】【，豚】【脑，】【去乙】【鳖去】【。肉】【脱之】【鱼曰】【之，】【曰新】【，栗】【撰之】【桃曰】【之，】【梨曰】【之。】【夜鸣】【庮，】【泠毛】【毳、】【，狗】【股而】【、臊】【鸟麃】【而沙】【、郁】【豕望】【而交】【、腥】【马黑】【而般】【、漏】【雏尾】【盈握】【食，】【雁翠】【鹄鸮】【，舒】【翠，】【肝，】【肾，】【奥，】【胃。】【腥细】【为脍】【大者】【轩；】【曰麋】【鱼为】【，麇】【辟鸡】【野豕】【轩，】【为宛】【，切】【若薤】【实诸】【以柔】【。羹】【，自】【侯以】【至于】【人无】【。大】【无秩】【，大】【七十】【有阁】【天子】【阁。】【达五】【右达】【，公】【伯于】【中五】【大夫】【阁三】【士于】【一】【
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】【、劉】【林公】【，王】【劉曰】【“向】【坐者】【故是】【物。】【復東】【，王】【曰：】【自是(金本)釪後】【、何】【也。】【
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】【綽賦】【初，】【室畎】【，自】【見止】【之分】【齋前】【壹株】【，何】【手壅】【之。】【世遠】【亦鄰】【，語】【曰：】【松樹】【非不】【楚可】【，但】【無棟】【用耳】【”孫】【：“】【柳雖】【抱，】【何所】【？】【
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】【问曰】【“冠】【不肉】【，何】【？”】【：冠】【至尊】【，不】【肉袒】【体也】【故为】【免以】【之也】【
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】【興道】【：謝】【蔡霍】【如失】【師】【
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】【豆之】【，水】【之和】【也；】【醢，】【产之】【也。】【豆，】【产也】【其醢】【水物】【。笾】【之荐】【水土】【品也】【不敢】【常亵】【而贵】【品，】【以交】【神明】【义也】【非食】【之道】【。先】【之荐】【可食】【而不】【耆也】【卷冕】【车，】【陈也】【不可】【也。】【壮，】【不可】【也。】【庙之】【，而】【可安】【。宗】【之器】【可用】【而不】【便其】【也，】【以交】【神明】【，不】【以同】【所安】【之义】【。酒】【之美】【玄酒】【水之】【，贵】【味之】【也。】【黻文】【之美】【疏布】【尚，】【女功】【始也】【莞簟】【安，】【蒲越】【鞂之】【，明】【也。】【羹不】【，贵】【质也】【大圭】【琢，】【其质】【。丹】【雕几】【美，】【车之】【，尊】【朴也】【贵其】【而已】【。所】【交于】【明者】【不可】【于所】【亵之】【也。】【是而】【宜。】【俎奇】【笾豆】【，阴】【之义】【。黄】【，郁】【之上】【也。】【者中】【；目】【气之】【明者】【。言】【于中】【清明】【外也】【祭天】【扫地】【祭焉】【于其】【而已】【。酰】【之美】【而煎】【之尚】【贵天】【也。】【刀之】【，而】【刀之】【，贵】【义也】【声和】【后断】【。
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